南充科技职业学院的烹饪工艺与营养专业就业前景

老师为了大家能够了解更多学校专业信息，下面是老师对南充科技职业学院的烹饪工艺与营养专业就业前景的介绍，希望能对大家提供参考和帮助！烹饪工艺与营养专业介绍：

培养目标

培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、饮食营养、 科学烹饪、厨房运行等知识，具备烹饪、菜点质量控制、宴会策划及厨房生产组织等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事中式菜点烹饪、营养配餐、宴会设计、厨房管理等工作的高素质技术技能型人才。

就业方向

面向各大宾馆，星的酒店，度偎树，高级会所。远洋游轮，烹饪培训学校等企事业单位，从事宴会设计、烹饪操作、厨房管理，营养咨询顾问、餐饮技术管理及救学工作。

主干课程

餐饮概论、烹饪原料、烹饪化学、中外饮食文化、餐饮美学基础、餐饮成本控制、智能烹饪技术概论，餐饮食品安全与控制、饮食营养与配餐、中式烹调工艺、中式面点工艺、菜品设计与创新、宴会设计实务、厨政管理、餐饮企业管理等课程。

专业资格证书

可考取厨师资格证、营养师资格证。中式烹调技能等级证书、中西式面点师技能等级证书，营养配菜员职业资格证书。

南充科技职业学院是经四川省人民政府批准成立，国家教育部备案，四川省教育厅主管的全日制普通高等院校。学院规划占地面积1502亩、建筑面积400000㎡，一期占地454亩，建筑面积127200㎡，二期占地410亩，规划建筑面积150000㎡，已配置3500余万元各类教学仪器设备，图书14万余册，电子图书3万册，各类电子资源3TB;已建成10个校内实训中心、92个实训室，已同80余家企事业单位签署校企合作协议、校外实训基地协议。

南充科技职业学院师资力量

学院师资队伍政治素质高、专业技能好、综合能力强，管理团队具有创新意识、敬业精神和丰富的教育教学实践经验。学院现有教师134人，研究生学历教师55人，副高级专业技术职务及以上教师47人，"双师型"教师46人。

南充科技职业学院办学理念

学院秉持"陶铸人才，以为国用"的办学理念，按照"1+N+M"的办学模式，已开设机械装备制造技术、工程机械运用技术、新能源汽车技术、无人机应用技术、电子商务、旅游管理、财务管理、护理、学前教育、物联网应用技术、消防工程技术、救援技术等12个专业。

学院坚持以立德树人为根本，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，探索产教深度融合、校企合作、产学研一体化的人才培养体制机制和模式，构建政府、行业、企业、学校共建的全新的育人平台，培养社会急需的高素质技术技能型人才。把学校打造成为服务区域经济社会发展，以新工科为特色的综合性高职院校。

以上是老师对专业信息的介绍，既然选择了专业，就要好好学习，就要花120%的努力，学出名堂，这样才能让我们在这个社会上立足，才能让我们以后有工作。希望大家以后走上社会都能凭借自己所学的专业找到合适自己的工作。