南充外国语中等专业学校西餐烹饪专业未来发展如何

当今社会就业形势越来越严峻，很多初中毕业生都会选择职校继续就读并学一门技术，而今西餐烹饪专业在市场上发展现状都是大家比较看好的，其中就报考西餐烹饪专业的学子也变得越来越多，下面是老师整理的南充外国语中等专业学校西餐烹饪专业未来发展如何，希望对学子择校有些帮助。

西餐烹饪专业介绍

西餐烹饪专业具有较雄厚的师资力量，专业教师在本专业领域的学术造诣高、实践能力强。主干课程教师本专业相关职业经历丰富、教育改革与质量意识强，对本专业人才培养有着较全面的把握能力，应用技术开发、推广能力较强，教研、科研成果丰富。西餐烹饪专业目前共有专职教师共18人，其中包括高级技师2人，高级营养师2人，高级厨师3人，高级面点师1人。职称结构适当，学历结构优秀，年龄结构协调，教师队伍是一个老、中、青三结合的专业教学团队。

西餐烹饪专业主要课程

西餐文化与礼仪、西餐原料知识、西餐食品营养与安全、西餐专业英语、西餐面点基础、西餐烘焙技术、西餐甜点制作、西餐烹饪基础、西餐冷菜制作、西餐热菜制作。

西餐烹饪专业就业方向

1、本专业毕业生主要面向旅游、餐饮等服务业，从事西餐(西点)制作的工作。大中型酒店、西餐厅和西餐原辅料企业，从事西餐制作。

2、在各类餐饮业业务培训部门从事专门培训工作。

学校招生专业会随市场变化有所调整，以上专业内容仅供参考。