彭山县职业高级中学的中餐烹饪就业方向如何

虽说这个阶段的家长和学生，都很焦急，很担心，但是选择学校以及专业是不能着急的。这是一个慢工，不仅需要大家对学校做了解，学校的专业也是大家需要去了解的，老师为了便于大家做了解，下面是老师对彭山县职业高级中学的中餐烹饪就业方向如何?的介绍，来看看吧!中餐烹饪介绍：

培养目标

培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体美全面发展，面向各级各类宾馆饭店等餐饮行业，培养能从事中式烹饪等一线工作、具有公民基本素养和职业生涯发展基础的中、初级烹饪应用型技能人才。

就业岗位

旅游、餐饮、星级酒店等行业，从事烹饪中餐、冷盆、切配、炉灶、排菜、中式雕刻等岗位的工作。

彭山县职业高级中学简介

彭山职高现占地面积19.6亩，建筑面积9731平方米，其中实训基地面积4375平方米。学校现开设了汽车、旅游、电子、会计、机械、计算机等六个专业。其中，会计、汽车运用与维修为眉山市重点专业。

现有在籍学生1240人，在校生489人。学校现有教职员工54人，其中"双师型"教师16人，省级教研组成员2人，市学科带头人1人。在职称方面，中学高级15人，中学一级18人，中学二级15人，高级工2人。

彭山县职业高级中学新校区情况

一期工程：2014年7月竣工，新建教学楼4702平方米，学生宿舍1480平方米，厕所157平方米，总投资953.8万元。

二期工程：预计投入450万元，将建设学生食堂1000平方米、室内体育馆1000平方米、校门和门卫室。现已完成图纸设计，正在图审。三期工程：预计投入500万元，将建设两个塑胶跑道运动场(其中一个为彭溪中学所有)、实训厂房、校园道路、排水排污管道。

历经三年连续奋战建设，2016年8月彭山区职高整体搬迁工作顺利完成。

8月1日，彭山职高搬迁工作正式启动，全体教职员工战高温、斗酷暑，加班加点搬运教学办公设备，督促水、电、气线路安装，完成校园道路的黑化，接收和装配新的专业实训器材，完善师生生活设施。

彭山县职业高级中学办学理念

过去的彭山职高，面积狭小，设备陈旧，发展受到严重制约。为了提升职业教育办学水平，区委和区政府规划实施了彭山职高的整体搬迁建设项目。

职高新校区位于彭溪镇，与锦江大学隔路相望，占地60多亩，新建了教学综合楼、实训厂房、室内体育馆与一流的学生食堂、男女生公寓楼、塑胶跑道运动场等，并投入400多万元购置了汽修、机械实训设备，打造了全新的电子装配室、会计沙盘室等。

学校还将以"尚德精能"为理念，建设特色校园文化，计划五年内成为眉山市办学水平一流的中职学校。

以上是老师对专业信息的介绍，既然选择了专业，就要好好学习，就要花120%的努力，学出名堂，这样才能让我们在这个社会上立足，才能让我们以后有工作。希望大家以后走上社会都能凭借自己所学的专业找到合适自己的工作。