四川省宜宾市职业技术学校高星级饭店运营与管理专业如何?好学吗

四川中专职业学校怎么选择?目前我国职业教育快速发展，各省各市的职校数量也变得越来越多，但不同的中专职业学校的综合实力和教学质量都会有所差异，所以要谨慎择校。四川省宜宾市职业技术学校是很多学生都比较看重的职校之一，同时近些年选择就读的人数也在不断地增长，为了让人更了解该校，老师这里整理了相关的资讯，下面就一起来看看吧：四川省宜宾市职业技术学校高星级饭店运营与管理专业如何?好学吗

高星级饭店运营与管理专业简介

培养目标

本专业培养酒店服务与管理人员。

就业面向

本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位，从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

职业能力要求

1、具有较好的礼仪素养和沟通能力，遵守酒店行业行为规范；

2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能，具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；

3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范；

4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能， 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作；

5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题；

6、能用外语进行接待服务和业务沟通。

专业教学主要内容

旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训；在酒店进行顶岗实习。

专业（技能）方向

前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

对应职业（岗位）

前厅服务员（４－０４－０１－０１）、客房服务员（４－０４－０１－０２）、餐厅服务员（４－０３－０５－０１）、康乐服务员（４－０４－０３－０３）、调酒师（４－０３－０３－０１）、茶艺师（４－０３－０３－０２）、咖啡师（Ｘ４－０３－０３－０３）

职业资格证书举例

前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

继续学习专业举例

高职：酒店管理

本科：旅游管理

四川省宜宾市职业技术学校简介

四川省宜宾市职业技术学校（宜宾技师学院）是2002年宜宾市政府统筹整合全市中职教育资源，由5所学校合并组建而成的中职学校，原名宜宾市商职校，是市政府举办、市教体局直属的国家级重点中职校。2019年，省政府批准设立宜宾技师学院，是全省唯一获批设立技师学院的公办中职校，是全市唯一拥有“国家职业技能鉴定所（川—052）”和“四川省高技能人才培养基地”的中职学校，学校建有3个技能大师工作室（1个省级、2个市级）。2014年学校成为全国首批“国家中等职业教育改革发展示范学校”，学校还是“全国教育系统先进集体”和“全国优秀职业技能鉴定所”。近年，学校围绕就业教育、升学教育和社会培训三项根本任务，对接地方“8+2”产业需求，充分利用学校资源，培养适应企业一线岗位需求的高、中、初级技能人才，为地方经济建设和社会发展服务。

学校占地面积约300亩，有教职工近500人，坚持“立德树人、知行合一、校企共育、服务社会”的办学理念，以建设成为成渝地区职教名校为目标，开办了学前教育、智能制造、汽车工程、文化旅游、现代服务、信息工程等六大类36个专业，学校现有与高校联办的五年贯通培养教育，有中职类学历教育，有技工类学制教育（高级技工和预备技师），在校学生8837人（中职学籍学生7664人，技师学院学籍学生1173人），是全市办学规模最大的综合性职业学校。