四川省贸易学校提高学生用餐质量

2018年3月7日，雅安市教育局王局长率领职教科杨科长、后勤安全科沈科长一行对我校学生食堂进行了全面检查，检查的内容主要有四个方面：一是卫生状况；二是各类库房物质存放情况，以及是否合符标准化食堂的存放要求，有无记录；三是台帐的登记及索证情况，尤其是对餐具等的消毒情况；四是对员工行为规范化及员工守则的执行情况进行了检查。

经过检查，王局长对我校食堂制度建设、安全卫生、服务质量等方面工作作了较高的评价，并对学校领导重视、食堂管理方案给予了积极的肯定和高度的评价，希望学校进一步在饭菜品质上更上台阶。

同时，在检查中也提出了需要整改的三个方面的问题：一是员工行为规范需要加强，操作时不能戴首饰，而有员工佩戴了戒指、耳环。口罩也不严格佩戴；二是主食库房中大米、面不能与油放在一起，蛋类放在主食库房，更不能堆放杂物。 三是厨房中的菜蓝子应做好标识。

通过以上检查，王局对我校提了两个奋斗目标：一是努力朝省级标准化示范食堂奋斗；二是保b级 努力奋斗a级标准化食堂。

这次检查对我们触动很大，很有收获，也明确了食堂今后努力的方向，更是认识到了自己的短板，大家都表示，希望这样的检查越多越好。